Back To Basics
Omlett / rántotta / tükörtojás (extra tojás: +250 Ft) (GM)1200,-
+ EXTRALevegőn szárított füstölt mangalica szalonna (LM)700,-
Pácolt norvég lazac (LM, V)950,-
Füstölt kacsamell (LM)950,-
Burrata, bazsalikom (V)900,-
Hazai gombák (GM, V)700,-
Grana padano parmezán, cheddar sajt és paprikalekvár (GM, V)800,-
Kecskesajt, aszalt paradicsom (GM, V)1000,-
Mangalica virsli ecetes uborkás mustár, kenyér (GM)2050,-
Eredetvédett croissant, lekvár válogatás, vaj (V)950,-
Signature
Olvaszott sajtos, karamellizált hagymás szendvics marhasülttel (GM, V)2850,-
Avokádókrém, lágytojás, toast (GM, V)2350,-
Croque monsieur / madame (pirított kalács, sajt, sonka, béchamel) + tükörtojás2650,-
Hideg sült húsok (marha, kacsa, csirke, managalica) torma, mustár, uborka és kenyér (LM, GM)2100,-
HILDA saláta, lágy tojás, szalonna, citrom vinegrette (LM, GM, V)1950,-
Sajtválogatás hazai termelőktől (V)2150,-
HILDA REGGELI
Natúr joghurt, granola, gyümölcspürék, friss gyümölcsök (GM, V)1750,-
MAGYAR REGGELI
Sült mangalica kolbász, kőrözött, zöldség, kenyér2650,-
FRANCIA REGGELI
Croissant szendvics, kacsamáj terrine, hagymalekvár, sajt, dió2150,-
+EXTRA
Kenyérkosár + vaj / Gluténmentes kenyér + vaj450,-
Heti desszertajánlat · Kérdezz bennünket, kérlek!1200,-

Hétköznap és szombaton 11:30-ig, vasárnap Brunch-ként 17:00-ig

Előétel
Kacsamell tatár, narancs, oliva, snidling, toast (GM, V)2450,-
"Mozaik" paté (kacsa, sertés), savanyított zöldségek2350,-
Kacsamáj creme brulée, kalács, vörösboros hagymalekvár (GM variáció)2850,-
Radicchio saláta, pácolt lazac, alma, dió, kéksajt (LM, GM, V variáció)2590,-
Tárkonyos borjúragu leves1900,-
Klasszikus marha gulyásleves, kenyér (GM variáció)1750,-
Ünnepi halászlé (LM, GM variáció) - előételként2250,-
Főétel
Vadas marhasült, burgonya soufflé (LM)4250,-
Vaddisznó ragu, hazai gombák, polenta (GM)5600,-
Sült bárány borda, fejtett bab variációk, kelbimbó (GM)7950,-
Konfitált kacsacomb, aszalt szilvás lilakáposzta, sült édesburgonya (GM)4550,-
Rotisserie csirke "-paprikás", nokedli4400,-
Serpenyőben sült pisztráng, vadrizs, téli zöldségek, édes gyömbér mártás (GM)5200,-
Parmezános rizottó, sült radicchio, cékla3150,-
Ünnepi halászlé - főételként (LM, GM variáció)3950,-
DESSZERT
Rétes, fahéjas alma és körte, vaníliakrém1500,-
Gesztenyepüré (GM)1500,-
Csokoládés pite, bourbon, dió, tejszínhab1500,-
Kókusz panna cotta, gyümölcs (GM, L, V) - TE & HILDA az ÉLELMISZERBANK segítségével szebbé teszitek egy család karácsonyát!1500,-
Sajtválogatás hazai termelőktől (GM variáció)2150,-
Foglalás

Nyitvatartás

H-Sz: 9:00-23:00, V: 9:00-17:00

1051 Budapest, Nádor utca 5.