| Back To Basics | |||
|---|---|---|---|
| Omlett / rántotta / tükörtojás (extra tojás: +250 Ft) (GM) | 1200,- | ||
| + EXTRA | Levegőn szárított füstölt mangalica szalonna (LM) | 700,- | |
| Pácolt norvég lazac (LM, V) | 950,- | ||
| Füstölt kacsamell (LM) | 950,- | ||
| Burrata, bazsalikom (V) | 900,- | ||
| Hazai gombák (GM, V) | 700,- | ||
| Grana padano parmezán, cheddar sajt és paprikalekvár (GM, V) | 800,- | ||
| Kecskesajt, aszalt paradicsom (GM, V) | 1000,- | ||
| Mangalica virsli ecetes uborkás mustár, kenyér (GM) | 2050,- | ||
| Eredetvédett croissant, lekvár válogatás, vaj (V) | 950,- | Signature | |
| Olvaszott sajtos, karamellizált hagymás szendvics marhasülttel (GM, V) | 2850,- | ||
| Avokádókrém, lágytojás, toast (GM, V) | 2350,- | ||
| Croque monsieur / madame (pirított kalács, sajt, sonka, béchamel) + tükörtojás | 2650,- | ||
| Hideg sült húsok (marha, kacsa, csirke, managalica) torma, mustár, uborka és kenyér (LM, GM) | 2100,- | ||
| HILDA saláta, lágy tojás, szalonna, citrom vinegrette (LM, GM, V) | 1950,- | ||
| Sajtválogatás hazai termelőktől (V) | 2150,- | HILDA REGGELI | |
| Natúr joghurt, granola, gyümölcspürék, friss gyümölcsök (GM, V) | 1750,- | MAGYAR REGGELI | |
| Sült mangalica kolbász, kőrözött, zöldség, kenyér | 2650,- | FRANCIA REGGELI | |
| Croissant szendvics, kacsamáj terrine, hagymalekvár, sajt, dió | 2150,- | +EXTRA | |
| Kenyérkosár + vaj / Gluténmentes kenyér + vaj | 450,- | ||
| Heti desszertajánlat · Kérdezz bennünket, kérlek! | 1200,- | ||
Hétköznap és szombaton 11:30-ig, vasárnap Brunch-ként 17:00-ig
| Előétel | |||
|---|---|---|---|
| Kacsamell tatár, narancs, oliva, snidling, toast (GM, V) | 2450,- | ||
| "Mozaik" paté (kacsa, sertés), savanyított zöldségek | 2350,- | ||
| Kacsamáj creme brulée, kalács, vörösboros hagymalekvár (GM variáció) | 2850,- | ||
| Radicchio saláta, pácolt lazac, alma, dió, kéksajt (LM, GM, V variáció) | 2590,- | ||
| Tárkonyos borjúragu leves | 1900,- | ||
| Klasszikus marha gulyásleves, kenyér (GM variáció) | 1750,- | ||
| Ünnepi halászlé (LM, GM variáció) - előételként | 2250,- | ||
| Főétel | |||
|---|---|---|---|
| Vadas marhasült, burgonya soufflé (LM) | 4250,- | ||
| Vaddisznó ragu, hazai gombák, polenta (GM) | 5600,- | ||
| Sült bárány borda, fejtett bab variációk, kelbimbó (GM) | 7950,- | ||
| Konfitált kacsacomb, aszalt szilvás lilakáposzta, sült édesburgonya (GM) | 4550,- | ||
| Rotisserie csirke "-paprikás", nokedli | 4400,- | ||
| Serpenyőben sült pisztráng, vadrizs, téli zöldségek, édes gyömbér mártás (GM) | 5200,- | ||
| Parmezános rizottó, sült radicchio, cékla | 3150,- | ||
| Ünnepi halászlé - főételként (LM, GM variáció) | 3950,- | ||
| DESSZERT | |||
|---|---|---|---|
| Rétes, fahéjas alma és körte, vaníliakrém | 1500,- | ||
| Gesztenyepüré (GM) | 1500,- | ||
| Csokoládés pite, bourbon, dió, tejszínhab | 1500,- | ||
| Kókusz panna cotta, gyümölcs (GM, L, V) - TE & HILDA az ÉLELMISZERBANK segítségével szebbé teszitek egy család karácsonyát! | 1500,- | ||
| Sajtválogatás hazai termelőktől (GM variáció) | 2150,- | ||