FEBRUÁR 25.
Február 25-én folytatjuk Belsőséges vacsora sorozatunkat a Hildában, fókusz: a februári disznóvágás!
A menüről ezúttal is SZKLADÁNYI ANDRÁS & KOVÁCS RENÁTÓ séf gondoskodik.
A korábbi alkalmakhoz hasonlóan most is nagyobb asztaloknál, megosztva tálaljuk a fogásokat, így idézzük meg a disznótort.
MOTTÓ
kulináris horizonttágítás és zsigeri választékosság.
MENÜTERVEZET
Amuse bouche
Vér
Első sharing tál, hideg előételek
Fej, Aprólék
Második sharing tál, meleg fogások
Nyelv, Gyomor, Bél
Szájfrissítő és rövid szünet
Harmadik sharing tál, fő attrakció
Láb
A változtatás jogát az alapanyagok elérhetőségének függvényében fenntartjuk.
IDŐPONT
2026. február 25., szerda
Érkezés: 18:30-tól
Vacsora: 19:00-tól
HELYSZÍN
Hilda Budapest, Nádor utca 5.
Létszám: maximum 48 fő
A jegyár a teljes menüsort foglalja magában, italfogyasztást nem tartalmaz. A helyeket érkezési sorrendben töltjük fel. Javasoljuk a négyfős foglalásokat.
Várunk mindenkit, aki nyitott az ízekre, kíváncsi a hagyomány újragondolt világára, és szívesen töltene velünk egy különleges estét a Hildában.